retsept

Коктейль из морепродуктов в томатном соусе с моцареллой

Коктейль из морепродуктов в томатном соусе с моцареллой

на двоих

ИНГРЕДИЕНТЫ:


  • одна пачка коктейля из морепродуктов фирмы «Kaluri»
  • 50 г. нарезанной моцареллы


СОУС:


  • 200 г. молотых томатов
  • два рубленных зубчика чеснока
  • 1 ч.л. красного песто
  • четыре листа свежего, нарезанного базилика
  • оливковое масло
  • соль
  • сахар
  • перец
Для сервировки понадобиться свежий салат и тосты.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Сначала приготовить соус. Обжарить чеснок в небольшом количестве масла, затем добавить песто и томаты. Довести до кипения и добавить по вкусу соль, перец и свежий базилик. Затем размороженный коктейль из морепродуктов, поместить его в небольшую форму для выпечки и полить готовым соусом, покрошить сверху порезанный сыр моцарела. Выпекать в предварительно разогретой духовке (220°С), до золотистой корочки.

Сервировать вместе с гренкой и зелёным салатом.