retsept

Креветки с чесноком и пряными травами, с манго и морковкой в воке

Креветки с чесноком и пряными травами, с манго и морковкой в воке

на четыре

ИНГРЕДИЕНТЫ:


  • 1 пачка креветок с чесноком и пряными травами
  • 2 моркови
  • 1 манго
  • 100 г стручков сахарного горошка
  • половинка стручка перца чили
  • половинка лимона
  • соль
  • 2 ст. л. устричного соуса
  • масло


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Дать креветкам оттаять в холодильнике в течение ночи.

Вымыть и почистить морковь. Удалить у манго косточки и почистить. Вымыть сахарный горошек. Нашинковать манго, морковь нарезать тонкими полосками, стручки сахарного горошка. Разогреть вок, добавить масло, затем морковь. Тушить, пока морковь не станет мягкой. Затем добавить нарезанные манго и сахарный горошек. Готовить при высокой температуре примерно 1 минуту. Затем добавить креветки, приправить солью, лимонным соком и устричным соусом. 

Подавать немедленно.