retsept

Морепродукты в панировке со свежим салатом

Морепродукты в панировке со свежим салатом

на двоих

СОСТАВ:


  • одна пачка коктейля из морепродуктов с гребешком, фирмы «Kaluri»
  • одно яйцо
  • 50 г. муки
  • 50 г. панировочных сухарей
  • 100 мл оливковое масла
  • соль
  • перец
  • один лайм
  • одна пачка смешенного салата
  • один томат
  • 1/3 свежего огурца
  • оливковое масло 
  • свежий салат


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Очистить яйцо, добавить к муке соль и перец по вкусу, затем сухари смешать с тёртой кожурой лайма. Слить жидкость от коктейля из морепродуктов и обвалять их в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Обжарить морепродукты на масле до золотистой корочки. Порезать томат и огурец, добавить смешанный салат. Добавить по вкусу оливково масла, сока лайма, поперчить и посолить.

Салат сервировать вместе с морепродуктами в панировке.