Mereannid
Külmutatud mereannikokteil kammkarbiga
IQF külmutatud mereannikokteil kammkarbiga U8, 25% glasuuri.
Koostis:
värskelt külmutatud kammkarbiliha (Placopecten magellanicus), külmutatud kuumtöödeldud mereannid: ebakalmaarirõngad (Loligo spp), ebakalamaari tundlad (Loligo spp), viburhännaklased (Penaeidae), Tšiili rannakarbiliha (Mytilus chilensis), vesi, sool (max 2%).
100g toodet sisaldab keskmiselt:
- Energiat
- 90kcal/380kJ
- Valke
- 14.0 g
- Süsivesikuid
- 3.3 g
- Rasva
- 2.2 g
Tehniline info:
- Pakend
- 200 g kilepakend
- Suurus
- U8
- Alusel
- 320 kg
- Külmutusviis
- IQF
- Püügipiirkond
- FAO 21/Atlandi ookeani loodeosa
-
PROOVI RETSEPTI!
Paneeritud mereannid värske salatigakahele
KOOSTISOSAD:
- üks pakk Kaluri mereannikokteili kammkarbiga
- üks muna
- 50 g jahu
- 50 g riivsaia
- 100 ml oliiviõli
- soola
- pipart
- üks laim
- üks pakk lehtsalatisegu
- üks tomat
- 1/3 värsket kurki
- oliiviõli ja värsket salatit
VALMISTAMINE:
Klopi muna lahti, maitseta jahu soola ja pipraga ning sega riivsaia sisse riivitud laimikoor. Nõruta mereannisegu sõelal ning paneeri kõigepealt jahus, siis munas ja seejärel riivsaias. Kuumuta õli ja prae mereannid kuldseks. Viiluta tomat ja kurk ning lisa salatisegu. Maitsesta oliiviõli, laimimahla, soola ja pipraga.
Serveeri koos paneeritud mereandidega.