Компания AS Läätsa Kalatööstus
дочернее предприятие AS Hiiu Kalur, была основана в 1999 году.
AS Hiiu Kalur и связанные с ним предприятия владеют 13 траулерами, которые ловят кильку и сельдь в водах Эстонии. Ежегодно вылавливается и перерабатывается около 50 000 тонн рыбы, что составляет 10% от общей квоты на балтийскую кильку и сельдь.
В первые годы работы мы занимались производством и продажей рыбных консервов. Сегодня наша основная деятельность — это производство и продажа кильки пряного посола, кулинарных изделий, морепродуктов, а также замороженной кильки и сельди.
В 2014 году компании AS Läätsa Kalatööstus выдан международный сертификат MSC.
Символ MSC означает, что точно известно, как и где была поймана рыба. Знак также гарантирует, что при ловле этой рыбы был нанесен минимальный ущерб природе. Все сертифицированные компании несут ответственность за устойчивое рыболовство и соответствуют стандартам ловли, установленным MSC.
Сертификат ASC был создан для того, чтобы поддержать экологически и социально ответственные предприятия, занимающиеся аквакультурой. Пройти сертификацию могут также и рыбоперерабатывающие предприятия.
Компании, имеющие сертификат ASC, несут ответственность за охрану природы, здоровье рыб и благополучие рабочей силы. Все это проверяют независимые аудиторы ASC.
Попечительский совет по аквакультуре (Aquaculture Stewardship Council, ASC) — это независимая международная некоммерческая организация, которая реализует ведущую в мире программу сертификации и маркировки ответственной аквакультуры. Помимо ответственного обращения с животными, знак ASC гарантирует также благополучие работников отрасли, отсутствие использования детского труда и гуманные условия труда.
Предприятию Läätsa Kalatööstus присвоили сертификат ASC в апреле 2021 года.
Узнать больше: https://www.asc-aqua.org/
Läätsa Kalatööstus стремится к более экологичному потреблению энергии
Маленькими, но уверенными шагами мы движемся к лучшему будущему. Осенью 2021 года мы инвестировали в производство зеленой энергии, для чего используем солнечные батареи. Годовой объем производства парка солнечных батарей составляет 0,2 ГВт⋅ч. Солнечный парк покрывает пятую часть годового потребления компании. Благодаря использованию солнечных батарей наш след CO2 сокращается на 272 тонны в год.