KOOSTISOSAD:

400g Kaluri külmutatud IQF kilu
200 g šampinjone
300 ml kohvikoort
8 keskmist kartulit
2 tk sibulat
3 spl võid
2 spl väikeseid kappareid
3 spl riivsaia
tilli
soovi korral tomatit

VALMISTAMINE:

Lõika kooritud kartulid viiludeks ja aseta nad keevasse vette ca 5 minutiks keema. Seejärel kurna kartulitelt vesi. Viiluta sibulad ja seened ning prae nad pannil läbi. Puhasta kilud. Aseta kõik kompoonendid rida-realt ahjuvormi, maitsestades kartulid soolaga. Puista ridade vahele kappareid. Kalla peale kohvikoor, või tükid ning puista peale riivsaia. Küpseta kuldpruuniks. Puista peale kaunistuseks tilli ning soovi korral lisa kõrvale tomatit. Enne serveermist lase jahtuda.